فوت و فن تغذیه؛ خواص و فواید مصرف دانه چیا

درخت دانه های چیا با خواص تغذیه ای شگفت انگیز ، مانند سرشار از فیبر ، پروتئین سبزیجات و اسیدهای چرب امگا -3 ، می توانند سلامت قلب را بهبود بخشند ، التهاب را کاهش داده و سلامت روده را تقویت کنند!

مطابق با – اقتباس از iteing دانه های Shea ممکن است کوچک باشند ، اما بسیار مغذی هستند! دانه های شیا در سالهای اخیر بسیار محبوب شده اند. به گفته جیمی باهاما ، سرطان بدون سرطان ، فقط می تواند دو قاشق غذاخوری از این دانه های کوچک 2 گرم پروتئین ، 2 گرم فیبر و 2 گرم اسیدهای چرب امگا -3 را فراهم کند. امگا 3 به دلیل خاصیت ضد التهابی مشهور است و تحقیقات نشان می دهد که این اسیدهای چرب ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهند. اما فواید دانه های XIA محدود به این مواد مغذی اصلی نیست. از پشتیبانی سلامت قلب تا بهبود عملکرد روده ، این دانه ها دارای مزایای سلامتی زیادی هستند که ممکن است شما را شگفت زده کند.

فواید سلامتی دانه های شیا

شناور با آنتی اکسیدان ها

دانه های شیا منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند که برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد لازم است. این رادیکال های آزاد می توانند به سلول ها آسیب برساند و باعث بیماری و پیری شوند. به گفته پاتریشیا کولیزا ، رژیم غذایی ثبت شده ، آنتی اکسیدان در دانه های XIA می توانند از قلب و کبد محافظت کنند و از برخی از انواع سرطان جلوگیری کنند. علاوه بر این ، از پیری سالم پشتیبانی می کند و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند.

منبع پروتئین گیاهی

چه رژیم غذایی شما گیاهی باشد و چه گوشت ، دانه های XIA منبع غنی پروتئین رویشی هستند که شما باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. هر دانه (حدود 2 قاشق غذاخوری) از دانه های XIA دارای دو گرم پروتئین است و این یک انتخاب عالی برای افزایش مقدار پروتئین در وعده های غذایی شما است. این دانه ها به خوبی با سایر منابع گیاهی مانند مغز ، کره مغزی و شیر ترکیب شده و استفاده از آنها را تسهیل می کنند. پروتئین های گیاهی نشان داده اند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و مقداری سرطان را کاهش می دهد. علاوه بر این ، پروتئین نقش مهمی در حفظ عضلات و تقویت سیری بدن ایفا می کند ، بنابراین دانه های Xia یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال مدیریت وزن یا حفظ انرژی خود هستند.

حمایت از سلامت روده

دانه های XIA شامل مخلوطی از فیبر ، بیوکا ، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا -3 هستند که برای سلامت روده مفید هستند. این مواد به رشد باکتری های مفید در دستگاه گوارش کمک می کنند و از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کنند. این ویژگی ها می توانند هضم را بهبود بخشند و یبوست را کاهش دهند. علاوه بر این ، فیبر و آنتی اکسیدان ها ممکن است در دانه های XIA در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ شرکت کنند. حفظ تعادل صحیح میکروبیوم روده برای سلامت بدن ضروری است و دانه های XIA راهی عالی برای حمایت از آنها است.

سلامت قلب بهبود یافته

بیماری قلبی هنوز یکی از اصلی ترین دلایل مرگ و میر در سراسر جهان است و دانه های XIA می توانند نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی داشته باشند. این دانه ها سرشار از اسیدهای چرب امگا -3 ، به ویژه اسید آلفا -آلفا هستند که با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی همراه است. مطالعات نشان داده است که افزایش مصرف این اسید می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. علاوه بر این ، دانه های XIA منبع خوبی از فیبر لازم برای سلامت قلب هستند. فیبر به کاهش سطح کلسترول در سطح کلسترول پایین کمک می کند ، زیرا در یک مطالعه مشخص شد که شرکت کنندگان با افزودن دانه های شیاط به رژیم غذایی خود شاهد کاهش قابل توجهی در فشار خون و سطح کلسترول بودند.

کاهش التهاب

التهاب مزمن با بسیاری از مشکلات بهداشتی مانند دیابت ، بیماری قلبی و سرطان همراه است. دانه های XIA حاوی اسیدهای چرب امگا -3 و آنتی اکسیدان هستند که می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. اسیدهای چرب امگا -3 در دانه های XIA دارای خاصیت ضد التهابی هستند ، در حالی که آنتی اکسیدان ها از التهاب ناشی از آسیب سلولی جلوگیری می کنند. با ترکیب دانه های XIA در رژیم غذایی خود ، می توانید التهاب مزمن را تحمل کرده و خطر ابتلا به بیماری های التهابی را کاهش دهید.

پیشگیری از کمبودهای تغذیه ای

برای کسانی که رژیم غذایی گیاهی یا گیاهی دارند ، ممکن است در بعضی از مواد مغذی ناقص باشند. در حقیقت ، محصولات حیوانی مانند گوشت ، ماهی و لبنیات بهترین منابع اسیدهای چرب آهن ، کلسیم ، پروتئین و امگا -3 هستند. خبر خوب این است که می توانید تمام این مواد مغذی را از دانه های شیا دریافت کنید! بنابراین اگر رژیم غذایی سبزیجات دارید ، دانه های XIA یک انتخاب عالی برای رژیم غذایی روزانه خود هستند.

اطلاعات غذایی از دانه های شیا

حدود 2 قاشق غذاخوری دانه چیا دارای ویژگی های غذایی زیر است: 1 کالری ، 2 گرم پروتئین ، 2 گرم فیبر ، 2 گرم چربی (شامل 2 گرم اسیدهای چرب امگا -3) ، 1 ٪ از کلسیم روزانه توصیه شده ، 2 ٪ از آهن روزانه توصیه شده.

همانطور که مشاهده می کنید ، دانه های Xia مواد مغذی زیادی دارند. آنها سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و چربی های سالم قلب و همچنین منبع خوبی از مواد مغذی گیاهی مانند اسیدهای چرب کلسیم ، آهن و امگا -3 هستند که در صورت رژیم غذایی گیاهی یا گیاهی ممکن است با آن روبرو شوید.

خطرات و اقدامات احتیاطی

دانه ها معمولاً سالم و مفید هستند و توصیه می شود در رژیم غذایی شما گنجانده شود. با این حال ، برخی از نکات احتیاطی وجود دارد. اگر در مصرف داروهایی مانند ضد انعقادی ، ضد خود ضد خود قرار می گیرید ، یا دیابت یا فشار خون بالا را درمان می کنید ، دانه های چیا ممکن است در این داروها دخالت کنند. بنابراین ، قبل از مصرف بذر XIA برای جلوگیری از عوارض جانبی ، با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این ، دانه های چیا بالا در فیبر که می تواند برای دستگاه گوارش مفید باشد ، اما مصرف ناگهانی فیبر بالا می تواند منجر به اختلال معده یا یبوست شود. اگر معمولاً فیبر زیادی مصرف نمی کنید ، بهتر است به تدریج مصرف دانه های چیا را افزایش دهید. همچنین نوشیدن آب کافی هنگام اضافه کردن دانه های XIA به رژیم غذایی خود نیز مهم است. از آنجا که فیبر موجود در دانه های XIA برای ایجاد مدفوع به آب نیاز دارد و ممکن است بدون مصرف کافی آب منجر به یبوست شود.

۱۳ راهی برای لذت بردن از دانه های شیا است

روش های زیادی برای ادغام دانه های XIA در وعده های غذایی و میان وعده ها وجود دارد. چه غذاهای خوشمزه و شیرین و چه غذاهای شور درست کنید ، دانه های چیا می توانند تغذیه را بهبود بخشند. در اینجا چند روش برای اضافه کردن دانه های XIA به رژیم غذایی شما آورده شده است:

بدن شیا: دانه های Xia را در شیر مورد علاقه خود خیس کنید و بعد از چند ساعت یک پودینگ شیا خواهید داشت!

تخم مرغ سبزیجات را جایگزین کنید: دو قاشق غذاخوری شیا را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و آن را به مدت 1 تا دو دقیقه بگذارید.

به آبمیوه ها اضافه کنید: دانه های چیا را در آب میوه های خود مخلوط کنید تا پروتئین و فیبر تقویت شود.

اسپری بر مقامات: دانه های شیا طعم خنثی دارند و به راحتی با غذاهای شور ترکیب می شوند.

به جو دوسر یا شیر اضافه کنید: دانه های XIA را می توان به راحتی به جو یا شیر اضافه کرد.